オシャレな容器で昔ながらのぬか漬けを
容量3リットル、約1キロのぬかどこを入れてぬか漬けを作ることができる、TOWERの密閉ぬか漬けケース水取り器付きです。何回か野菜を漬けていると野菜のみの水分でぬかが柔らかくなってしまいます。水分が増えすぎてしまうと、毎日かき混ぜても空気が入りづらくなり、ぬかが傷んでしまうことも。ぬかにくぼみをつけて水を溜めたり、手ぬぐいで水分を吸い取ったりする方法もありますが、入れておくだけで余分な水分がたまる水取り器があると手入れしやすくて便利です。
冷蔵庫に収納しやすいサイズ
ぬか味噌は常温でも管理できますが、毎日かき混ぜることを始め、いろいろと手間もかかります。TOWERの密閉ぬか漬けケースのサイズは約28×16.5×12.2cmなので、冷蔵庫にも入れられます。冷蔵庫に入れると、常温よりも野菜が漬かるスピードがゆっくりだったり、乳酸菌の量が少なくなったりしますが、毎日かき混ぜる手間がかからないので、忙しい方でもぬか漬けをはじめてみたい方にオススメです。
カチッとロックでニオイ漏れを防ぐ
TOWERの密閉ぬか漬けケースのフタはパッキン付きで、カチッとロック。密閉性があり、ニオイ漏れを防ぎます。ぬか漬けは食べたいけれど、冷蔵庫に入れた他の食品にぬか床のニオイがうつってしまったり、冷蔵庫を開けるたびに部屋にぬか床の香りが広がってしまったりするのが心配な方にも使いやすいでしょう。
透明のフタで開けずに中身をチェック
ぬか漬けケースのフタは、中身が見える透明タイプ。フタを開けなくても、漬けている野菜の種類や水の溜まり具合などをチェックできるので、家事の時短にもつながります。
毎日手軽に発酵食品を食べられる
TOWERの密閉ぬか漬けケースは白と黒の2色。容器の両側に取っ手がついているので、冷蔵庫から取り出すのも便利です。自分でぬか漬けを漬ければ、ちょっとおかずが足りない時に出したり、残り野菜を漬けて食品ロスを減らしたりすることもできます。昔から日本で親しまれてきたぬか漬けは、乳酸菌を多く含む発酵食品。健康的な食事に役立てて、家族の健康をサポートできます。