weckで手作り
tulip shape 200は手作りジャムやプリン、ゼリーなど、1人分のお菓子にもちょうどいいサイズ。
オーブンにも使えるので、焼き菓子などのお菓子作りが好きな方への贈り物におすすめ。
こちらの4個セットは、家族で、おみやげに、何かと使えるセットです。
付属のゴムパッキンとクリップで簡単に密閉状態に出来るから、食品の長期保存も可能です。
ジャム作りにも
手作りジャムなどを長期保存するのにぴったりなtulip 200mlの4個セットにはブルーベリーのジャムレシピもセットになっていて、お料理が苦手な方でも安心。
煮沸消毒をし、ゴムパッキンとクリップで保存すれば多くつくっても保存がききます。
小分けにできるので手作りジャムのおすそ分けやプレゼントにも。
WECKを使って密閉保存に挑戦してみましょう
1、「容器を煮沸消毒」
瓶詰めをする前に、保存に使う、瓶、ガラス蓋、ゴムパッキン、ステンレスクリップを洗剤でよく洗ってください。
その後容器に傷やひびがないか確認をし、用意した大きめの鍋で、水かぬるま湯から始めて沸騰してから5分ほどしっかりと煮沸消毒を行い、その後ふきんなどの上で乾かし、しっかり水気を切ってください。
2、「密閉の準備」
食品を入れた瓶にパッキンがはめ込まれた蓋をしたら、ステンレスクリップで2ヶ所、瓶と蓋をしっかり固定します。これで食品を煮沸する準備は完了です。
3、「煮沸をする」
鍋は一気に強火にするのではなく弱火から始めてゆっくりと加熱してください。レシピに決められた通りの温度に達したら、決められた時間しっかり煮沸をしてください。温度計で計ると安心です。
4、「クリップを外す」
鍋から取り出した瓶は、半日程度おいて、温度が下がれば、蓋を固定していたステンレスクリップは取り外してしまって構いません。煮沸後完全に密閉されているかどうかは、パッキンのタブが下を向いていて、クリップを取っても蓋が外れなくなるので一目瞭然です。