料理の相棒であるまな板は、機能性を重視するのがおすすめ。便利なまな板は効率的な作業を手助けしてくれます。一度使ったら手放せなくなるような、とっておきのまな板3アイテムをご紹介します。
1．【JosephJoseph】チョップ2ポットバンブースモール
まず初めにご紹介するのが、竹でできた折り畳めるまな板です。竹は繊維の密度が高いため耐久性があり、包丁跡がつきにくいのが特徴。
また、速乾性にも優れているので、より衛生的に使用できるのもうれしいポイントです。
竹独特の風合いに温もりがあるので、キッチンに馴染みやすい。
そして何と言っても、半分に折り畳める構造が画期的。
切った食材をフライパンなどにこぼさず移すのはなかなか難しいですが、これなら折り畳んだ部分に食材を集めて、簡単に移すことができます。
josephjosephチョップ２ポットバンブースモール
￥3,520 （税込）
2．カッティングマット Ｌ
キッチンのスペースがあまりないという方には、カッティングマットがおすすめ。
こちらも折り畳めるまな板ですが、厚みがたったの6mmしかないのが特徴です。
圧迫感なく使用でき、くの字に立てれば自立するので乾かしやすさも魅力。
折り畳んだ状態でも食材を切ることができるので、切るものの大きさによって使い分けても良いですし、野菜や肉など種類によって切る面を使い分けるのも◎。
まな板本体には抗菌加工が施されているので、衛生的に使えます。
【h tag】カッティングマット Ｌ
￥4,400 （税込）
3．【Arte Legno】カッティングボード ベンティ42cm
ナチュラルアイテムで揃えている方には、Arte Legnoのカッティングボードがおすすめ。
一つひとつ木目が異なるオリーブウッドでできていて、切った食材をそのまま乗せて、プレートとして食卓に出しても様になります。
使い込むほど味わいが増すので、長く愛用できる一品に。
また、しっかりと厚みがあるので鍋敷きとしても活躍。包丁跡もつきにくい、タフさも魅力の一つです。
【Arte Legno】カッティングボード ベンティ42cm
￥6,600 （税込）
おまけ・leye まな板に汚れがつかないシート 20枚入
まな板と一緒に揃えてほしいのが、まな板に汚れがつかないシートです。
まな板の上に敷くだけで、食材の色やニオイ移りをガード。
肉や魚を切るときに使用すれば、切った後いちいちまな板を洗う手間が減ります。
使用後のシートはそのまま捨てられるので、まな板が汚れず洗い物の手間を省けるでしょう。
leye まな板に汚れがつかないシート 20枚入 LS1552
￥550 （税込）